Histoire De La Galette Des Rois Dhier à Aujourdhui
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La galette des rois est attendue par tous les gourmands. Lhistoire de la galette des rois remonte à lantiquité romaine.
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Tradition Du Jour Des Rois Et Galette De Lépiphanie
Le partage de la galette na rien à voir avec la.
Histoire de la galette des rois dhier à aujourdhui. 5 janvier 2012 by sham leave a comment lépiphanie ou fête des rois commémore la visite des trois rois mages melchior gaspard et balthazar venus porter des présents à lenfant jésus. Pendant la fête païenne des saturnales un roi était désigné parmi les jeunes soldats. Comme je sais quil y a des amateurs jai décidé de raconter lhistoire de cette coutume bien française.
Attendue par tous les gourmands la galette des rois sera la star de ce week end. Avant de parler galette le contexte. Devrais je dire linvasion jusquà overdose de galettes en tout genre où les pires industrielles côtoient les meilleures des pâtissiersmais à quel prix.
Lhistoire de la galette des rois. Si nos lointains aïeux mangeaient lors de lépiphanie une simple galette de ménage la galette feuilletée telle que nous la connaissons aujourdhui nous viendrait des croisades la confection de cette friandise étant un temps source de discorde entre pâtissiers et boulangers et la fève étant dabord. La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la france au québec en acadie en suisse au luxembourg en belgique et au liban à loccasion de lépiphanie fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à lenfant jésus célébrée le 6 janvier de chaque année.
Aujourdhui la tradition de la galette des rois est bien plus culinaire que religieuse. Tradition du jour des rois et galette de lépiphanie. Il faut aller chercher lorigine de tout cela dans une fête païenne chez les romains.
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En wallonie la fédération francophone des boulangers estime cette année à 800 000 les ventes de ce gâteau. Lhistoire de la galette des rois et de la fève. Comment a t elle évolué avant den arriver à placer le petit dernier de la famille sous la table.
Gaël pollès nous raconte la vraie histoire de la galette des rois depuis les origines. Tout juste est ce la fin de la bûche de noël quarrive à grands pas la galette des rois. Célébré pendant longtemps le jour de lépiphanie le 6 janvier soit 12 jours après noël on tire désormais les rois le 1 dimanche de janvier le 1 dimanche entre le 2 et le 8 janvier lorsque le 6 janvier tombe un jour de semaine jour non chômé ne permettant pas aux fidèles de se rendre à la messe.
De la myrrhe de lencens et de lor.
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